Naslovnica Gastro Food session Srđane Jevtić

Food session Srđane Jevtić

Gastronomski praznik pod nazivom Ri gastro Porto Etno u svojem trećem izdanju ponudio je bogatu lepeza okusa za svačiji ukus. Za razliku od prošlogodišnjeg održanog u bivšem skladištu Exportdrva na Delti, ovaj je održan na trgu 128. brigade. S rizikom...
POŽURITE! Ako još niste poslali odgovor na naše pitanje možete to učiniti još danas do kraja dana. Pitanje i za ovaj tjedan glasi: Navedite pet sastojaka iz posljednjeg recepta Srđane Jevtić objavljenog na portalu Lanterna.news. Odgovore šaljite na e-mail adresu lanternamagazin@gmail.com. Možete...
Čokolada... nisam dugo, bilo je toplo - morate mi oprostiti, no evo kuca jesen pomalo na vrata, neka sjeta i tuga me obuzima. Ima li boljeg antidepresiva od čokolade? Ovu tortu će obožavati i sve gluten-free struje; nema brašna,...

BULGUR S TIKVICAMA I KOZICAMA

S dolaskom ljetnih temperatura istovremeno imamo želju za laganim i osvježavajućim "ljetnim" jelima. Tikvica je upravo jedna takva  namirnica, a moguće je pripremiti ju na bezbroj načina. Sad su nam stigle na tržnice i zadržati će se još dugo nakon...
Vjerovatno ne postoji tako naizgled neprivlačan, a tako ukusan ljetni desert. Da, to vam je crumble (eng. mrvica) kolač u kojem je tijesto mrvičasto; i da baš to želimo, da je mrvičasto, grudasto i nikako glatko i fino umješano....
Gotovo je nemoguće zamisliti pripremu jela bez extra djevičanskog maslinovog ulja, i to ne bilo kojeg već istarskog . Najvrijednija masnoća u ljudskoj prehrani, točnije mediteranskoj prehrani koja je ni manje ni više zaštićena kao Unescova nematerijalna baština. Poznati...
Kako ispeći pravi komad steaka i znati to učiniti da ispadne baš kako želimo? Najgore što možemo učiniti nekom dobrom komadu steaka je da ga prepečemo, jer se gube apsolutno sve arome i teksture. Ako volite well done radije...
POŽURITE! Tannin Fine Wine & Food Shop i Lanterna magazin vas nagrađuju! Kakva je igra i kakva su pravila? Vrlo jednostavna. Naša Srđana Jevtić marljivo kuha i piše recepte. Svaki drugi tjedan postavit ćemo vam jedno pitanje, a vi ćete odgovoriti. Zadatak...

ROŽATA S KOKOSOVIM MLIJEKOM

"Food session" smo prebacili u ljetni režim rada. To znači da će se recepti biti prezentirani isključivo u pisanoj formi. Ostalo sve ide po starom - što će reći da Srđana i dalje marljivo kuha i zapisuje i prenosi...
Čokolada, taj mračni predmet žudnje. Mogu slobodno i bez grižnje savjesti reći da sam čokoholičar. Još nisam srela osobu koja će odbiti čokoladni zalogaj. Sreća za velike i male. Toliko posebna, da joj se posvećuju knjige, festivali, muzeji, izložbe, filmovi,...

Magazin