Godina je već na izmaku, a kao da smo sanjali neki ne baš tako dobar san. Bilo je jako dinamično, s previše promjena, s premalo druženja i previse ograničenja. No, jeste li ju uspjeli iskoristiti najbolje što ste mogli?

Baš smo o tom pitanju suprug i ja neki dan razmišljali…I začudili se da smo ju zapravo jako dobro iskoristili. Nije bilo sve po planu, čak štoviše, događale su se stvari koje nikako nismo htjeli. Unatoč svemu tome odlučili smo da ćemo i ovaj prosinac učiniti posebnim, pa smo tako prvi put Advent proveli na moru.

Dobro nam poznate trenute mjere nisu dopustile da predblagdansko vrijeme provedemo po štandovima u raznim gradovima unutar i izvan lijepe naše, pa smo odlučili uzeti advent break na otoku Krku u Malinskoj.

U subotu u jutro uputili smo se prema Krku po izrazito sunčanom i toplom vremenu (za netipičnu godinu i netipično vrijeme). Na odredište u hotel Malin stigli smo taman na vrijeme za check in. Tamo nas je dočekalo osoblje hotela, koje ne samo da je bilo ljubazno nego su nas i smjestili u prekrasnu comfort sobu s balkonom na morskoj strani (hvala Kristina 😊).

Pošto nas je vrijeme lijepo poslužilo, iskoristili smo ga za dugu šetnju Malinskom rivom uz zatvorene barove, restorane i konobe. Iako pomalo tužno okružje za jedan prosinac i advent, na lice nam je osmijeh izvlačilo žarko sunce, šum mora i ta neka čuda tišina koja nije uvijek tako loša. Da ne bi zaboravili koje je doba godine tu je bilo Božićnih detalja koji su krasili grad, no najviše nas se dojmila terasa Mulino restorana koji se nalazi samo nekoliko koraka ispod spomenutog hotela.

Terasu krase osvijetljene jaslice, borovi s bijelo zlatnim kuglicama, masline s lampicama, te kroz cijeli dan glazba s razglasa. Iako lokal ne radi, prolaznici često zastanu zbog fotografiranja ili pak kako bi kratko uživali u divnim prizorima, glazbi i kavi za van 😊

Nakon poduže šetnje priuštili smo si uživanje u prekrasnoj wellness oazi, te pobjegli nakratko od svakidašnjih obaveza. Guštali smo u saunama (bio, finska, infra red) i bazenu, pa je malo reći da smo bili oduševljeni te da smo doživjeli potpunu revitalizaciju duha i tijela.

A što je odmor bez dobre hrane? Jeste li se i vi već zaželjeli lijepo posluženog obroka? Definitivno preporučujemo da ako se odlučite za Malinsku i hotel Malin iskoristite njihov paket za Advent koji uključuje i večeru s bakalarom kao glavnom zvijezdom. Večera se sastoji od 4 slijeda preukusnih jela.

Možete birati jedan od dva menija, no mi smo naravno isprobali oba.

Menu 1 sastoji se od:

  • Bakalar bianco i kroket od bakalara (spring roll s tzatziki i sweet chilli umakom)
  • Maneštrica od bakalara sa slanutkom
  • Šurlice sa bakalarom i ravioli od sira s bakalarom
  • Bakalar na žaru s krumpirom i raštikom (broskva)

U ovom meniju najviše nas se dojmio kroket od bakalara, kao potpuno inovativno jelo s ovom tradicionalnom namirnicom. Kao veliki ljubitelj tjestenine, moram izdvojiti i odlične domaće raviole sa topljivim sirom u bijelom umaku od bakalara. Jednostavne namirnice, a prava simfonija okusa.

Menu 2 sastoji se od:

  • Bakalar bianco i pohani bakalar u palenti sa sweet chilli umakom
  • Juha od bakalara na lešo sa krumpirom i porilukom
  • Lasagne s bakalarom i bakalar na brudet s palentom
  • Bakalar in forno s cherry rajčicama i crnim maslinama

Ovaj je meni nešto tradicionalniji, te nam je više poznat, no ostali smo ugodno iznenađeni lazanjama s bakalarom. Lazanje se kod nas najčešće jedu s mesom ili povrćem te nam je ova riblja kombinacija bila pravo otkriće i zasigurno ćemo ideju iskoristiti za neki ručak kod kuće.

Iako vrlo ukusna i lijepo prezentirana hrana, moram reći da su količine bile izuzetno obilne, možda se čak jedan slijed mogao zamijeniti za neki lagani desert. No naravno, ne bunim se što sam imala priliku isprobati ove razne okuse i pomno složene namirnice. Večeru smo zalili odličnom Vrbničkom zlatnom žlahtinom za potpuni doživljaj Krka i mora.

Eto, nadam se da sam vam dala ideju kako iskoristiti ovo ludo vrijeme i za neka nova iskustva koja su nam ispred nosa. Hrvatska nudi pregršt tajni samo trebamo dobro otvoriti oči 😉

Uživajte u blagdanima, izvucite najbolje od izazova koje život stavi pred vas i čitamo se sljedeće godine.

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime